Sacharidy, timing a realita

Co se mi opakovaně vracelo v praxi

Když se dnes někdo zeptá, jestli by měl omezit sacharidy, většinou odpovídám otázkou:

„A kdy je vlastně jíš?“
Protože právě načasování bylo něco, co se mi v praxi – a na sobě – opakovalo znovu a znovu.

Když přes den „nejím“ a večer to doženu

Dlouhou dobu u mě fungoval velmi podobný režim:

- ráno pohyb
- práce
- ochutnávání, uzobávání
- minimum skutečného jídla
- pocit, že to vlastně není tak hrozné
A pak přišel večer.

Hlad nebyl jen fyzický.
Byl hlubší. A sacharidy se nabízely jako nejrychlejší řešení.

Ne proto, že bych je „miloval“.
Ale proto, že přes den nebyly tam, kde měly být.

Večery mi ukázaly, kde je chyba

Když jsem začal řešit večerní hlad, velmi rychle se ukázalo, že:

- problém není ve večeři
- problém není v sacharidech
- problém je v celém dni předtím
Jakmile jsem přesunul část sacharidů:

- do dopoledne
- k tréninku
- po zátěži
večer se výrazně zklidnil.

Bez zákazu.
Bez boje.

Sacharidy jako nástroj, ne berlička

Dnes vím, že sacharidy:

- mi pomáhají zvládnout zátěž
- snižují stresovou reakci
- zlepšují regeneraci
Ale jen tehdy, když:

- jsou součástí struktury dne
- nejsou řešením únavy večer
Večer už nehledám energii.
Večer hledám klid.

Co mi funguje dnes

Ne jako návod, ale jako zkušenost:

- větší část sacharidů přes den
- kolem pohybu
- večer jednoduché jídlo
- žádné „dohánění“
Ne každý den je to dokonalé.
Ale dostatečně často na to, aby to fungovalo.

Proč to souvisí se sladkým a alkoholem

Když přes den chybí sacharidy tam, kde mají být:

- dopoledne
- kolem pohybu
- tělo si je začne vynucovat večer.

A pak už nejde o rýži nebo brambory.
Ale o:

- sladké
- pečivo
- alkohol + jídlo
Ne proto, že by člověk chtěl.
Ale proto, že systém nefungoval dřív.

Přenos na děti a mladé sportovce

Stejný vzorec dnes vidím i u dětí:

- přes den málo energie
- večer chutě
- snaha to „opravit“ zákazem
Ale problém není večer.
Problém je, že energie nepřišla včas.

A to je něco, co se snažím rodičům vysvětlovat pořád dokola.

Závěrem

Sacharidy pro mě přestaly být tématem „omezit nebo ne“.
Staly se tématem kdy a proč.

Forma se mi nezačala zlepšovat ve chvíli, kdy jsem jedl méně.
Začala ve chvíli, kdy jsem jedl ve správný čas.
A to je rozdíl, který dělá dlouhodobé fungování.

Jak bude seriál pokračovat

Další díl se posune od jídla k pohybu:
- návrat k soutěžnímu sportu po 50

- proč bez prevence a systému výkon dlouhodobě nefunguje.